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Entreprise

Gilles Rolland : Élevé au grain

Propos recueillis par Anne-Catherine MendezÀ la tête de l’entreprise Café Corsica, Gilles et son frère Jean-Luc perpétuent pour la troisième génération la tradition familiale de brûleur de grains. Humilité, créativité et minutie : voilà

Christian Orsucci – Vin/20

En guise de bac à sable, il a eu pour terrain de jeux, des vignes et des cuves et suit, depuis déjà de nombreuses années, le chemin tracé par ses parents. Fils de viticulteurs installés sur la Plaine orientale, Christian Orsucci a su…